问：当水果吃，七公主和千禧果选谁？
同等新鲜度下，先试吃而不是看名称。七公主常被商家定位为脆甜型小番茄，但不同产地差异较大；千禧果也可能甜度突出。横向比较时应看酸甜平衡、果皮是否硌口、咬开后有没有番茄香。
两款价格接近时，选批次稳定、坏果少的一盒。七公主贵出30%以上却不能试吃，就先买小包装；千禧果若果蒂干黑、盒底有汁，也不值得因熟悉名称而将就。
七公主攻略：和三类番茄横向比
七公主攻略的重点不是记住一个商品名，而是把它与千禧果、常见圣女果和普通大番茄放在同一场景中比较。早餐生吃看甜酸与果皮，热菜看出汁和成本，囤放看损耗率。下面用问答方式逐项对照，帮你根据人数、做法和预算直接选择。
问：做沙拉，和普通圣女果差在哪？
沙拉讲究颜色、汁水和入口便利。七公主若果肉紧实，对半切后不易迅速出水；常见长椭圆形圣女果通常价格更亲民，适合多人份。实际差异主要来自成熟度，而非外形本身。
两人份可准备任意小番茄250克、黄瓜100克、奶酪40克、橄榄油8克、醋6克和盐1克。切开后先尝酸度，再决定是否加蜂蜜2—3克，别套用固定甜味调料。
问：炒菜熬酱，为何大番茄可能更合算？
七公主适合快炒和点缀，优势是切配方便、酸甜集中；普通大番茄含汁量高、单位价格通常较低，更适合番茄牛腩、浓汤和大份酱汁。需要500克以上原料时，大番茄往往更省预算和切配时间。
做两人份番茄炒蛋，可选七公主200克配鸡蛋3个，成品果块完整；若喜欢汤汁拌饭，用大番茄300克配鸡蛋3个更合适。不要为了消耗高价小番茄而强行慢熬。
问：囤货与选择的最终攻略是什么？
七公主、千禧果和圣女果都不适合盲目囤大盒。小家庭按每人每天100—150克估算，买三天量即可；普通大番茄可按菜单采购，熟软果优先当天烹调。所有品类都要避开霉点、渗液和发酵味。
最终选择顺序：生吃先比试吃口感，沙拉比较果皮与出水，热菜比较酸度和成本，囤放比较坏果率。七公主攻略不是认准它一定最好，而是在适合的场景里买到新鲜、用得完的一盒。
常见问题
- 七公主和千禧小番茄是同一种吗？
- 不能仅凭商品名认定为同一品种。不同商家命名和供应来源可能不同，应以包装标注、产地信息及实际口感为准。
- 七公主适合做番茄牛腩吗？
- 可以，但成本通常较高且需要较多用量。建议用大番茄500克打底，再加七公主150克，在出锅前10分钟放入增加果香。
- 小番茄一次买多少不容易浪费？
- 一人食买250—300克，两人买500克左右较稳妥。购买量应以3天内能吃完为上限，天气炎热时进一步减少。